Le jeûne intermittent est une approche alimentaire qui implique l’alternance entre des périodes de jeûne et des périodes de repas. Il existe plusieurs méthodes de jeûne intermittent, mais elles ont toutes en commun l’idée de restreindre la période pendant laquelle vous pouvez manger.
Depuis des millénaires, le jeûne a été un moyen privilégié pour purifier le corps et l’esprit. Dans les dernières années, des chercheurs ont démontré que le jeûne pouvait s’avérer bénéfique pour plusieurs conditions médicales, dont la prévention du cancer et du diabète. De plus, une approche recréant les conditions du jeûne, appelée « diète cétogène », peut aussi traiter l’épilepsie et prévenir le déclin cognitif.
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